Берестоцькій Руслан Борисович займає посаду головного лікаря в стоматології «Clinic +», а також веде практичну лікарську діяльність, спеціалізуючись на ортопедичній стоматології. Вищу освіту здобув на стоматологічному факультеті ХДМУ. Закінчив клінічну інтернатуру отримавши спеціальність стоматолога-ортопеда. Навчався в ХМАПО.
Пріоритетними видами лікарської діяльності Руслана Борисовича можна назвати протезування на імплантатах, знімне протезування із застосуванням естетичних ортопедичних конструкцій, а також протезування суцільнокерамічними та металокерамічними коронками. Особливу увагу приділяє комплексній реабілітації складних деформацій зубощелепного апарату.
Бере активну участь у різних навчальних програмах, що проводяться провідними фахівцями у сфері стоматології СНД, США та Європи. Отримав почесне звання провідного ортопеда-дантиста України в 2013 році.